เมื่อเร็ว ๆ นี้ WBO ได้เรียนรู้จากพ่อค้าวิสกี้ว่าวิสกี้ในประเทศที่มี“ อายุ K5 ปี” ปรากฏตัวในตลาด
พ่อค้าไวน์ที่เชี่ยวชาญในการขายวิสกี้ดั้งเดิมกล่าวว่าผลิตภัณฑ์วิสกี้ตัวจริงจะบ่งบอกถึงเวลาที่มีอายุมากขึ้นเช่น“ อายุ 5 ปี” หรือ“ อายุ 12 ปี” ฯลฯ “ ตัวอย่างเช่นอายุ K5 ปีที่ผ่านมาเป็นการเลียนแบบ -
“ ขอบ” ที่น่าสงสัยเหล่านี้ของแนวคิดบางอย่างหรือผลิตภัณฑ์บางยี่ห้อไม่ได้แยกตัวในตลาดวิสกี้จีน พ่อค้าวิสกี้ระดับแรกจำนวนหนึ่งบอกกับ WBO ว่าพวกเขาได้พบกับผลิตภัณฑ์วิสกี้ Shoddy ในตลาดการไหลเวียนออฟไลน์
“ สถานการณ์ตลาดสุราที่นำเข้าตั้งแต่เดือนมกราคมถึงพฤษภาคม 2565″ ปล่อยโดยหอการค้าจีนสำหรับอาหารสัตว์ผลิตและผลิตภัณฑ์จากผลิตภัณฑ์จากสัตว์และผู้ส่งออกแสดงให้เห็นว่าวิสกี้เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับแนวโน้มและปริมาณการนำเข้าและมูลค่าวิสกี้เพิ่มขึ้น 9.6% และ 19.6% ต่อปีตามลำดับ - ข้อมูลเพิ่มเติมแสดงให้เห็นว่าตั้งแต่ปี 2011 วิสกี้ในประเทศได้เติบโตในอัตราสองหลักและจีนในฐานะตลาดเกิดใหม่สำหรับวิสกี้ได้รักษาพลังการพัฒนาในระดับสูง
ความนิยมของวิสกี้ได้ดึงดูดผู้บริโภคจำนวนมากด้วยผู้ใช้และผู้จัดจำหน่ายที่แข็งแกร่งซึ่งต้องการขยายการดำเนินงานหมวดหมู่ของพวกเขา
Liu Fengwei, CSO ของอุตสาหกรรมไวน์ Huaya บอกกับ WBO ว่าตลาดวิสกี้ในประเทศนั้นร้อนและเป็นที่นิยมมากและมันคล้ายกับ“ Sauce Wine Fever” ก่อนหน้านี้ ตลาดวิสกี้ไม่ได้มีมาตรฐานที่เข้มงวดเท่าในต่างประเทศ Liu Fengwei กล่าวว่าตลาดวิสกี้ในปัจจุบันนั้นคล้ายกับไวน์นำเข้ามากในช่วงปีแรก ๆ แต่ในสาขาวิชาชีพผู้บริโภคจำนวนมากไม่มีความสามารถในการระบุ
พ่อค้าไวน์กล่าวว่ามีผู้บริโภคทั่วไปเพียงไม่กี่คนที่เข้าใจวิสกี้จริงๆ พวกเขาทั้งหมดดูว่าบรรจุภัณฑ์นั้นสวยงามและราคาถูกหรือไม่ สำหรับผู้บริโภคทั่วไปเพื่อให้เข้าใจถึงความรู้ขั้นพื้นฐานของวิสกี้ตั้งแต่ต้นทุนจนถึงบรรจุภัณฑ์จำเป็นต้องใช้คำบนฉลาก เป็นการยากที่จะตัดสินคุณภาพของข้อมูล
ดังนั้นผู้บริโภคใหม่เหล่านี้ที่ขาดความรู้เกี่ยวกับวิสกี้จึงกลายเป็น "กระเทียมทองคำ" ในสายตาของธุรกิจหลายแห่ง
ราคาของแบรนด์ใหญ่มีความโปร่งใสและสงสัยว่า“ เช็ดขอบ” ของไวน์ แต่ทำกำไรได้มาก?
ตามที่พ่อค้าไวน์มีวิสกี้จำนวนมากในตลาดที่“ ถูขอบ” ออนไลน์และออฟไลน์ในเมืองใหญ่และเล็ก ๆ
เฉินซุนผู้ก่อตั้ง Dumeitang Bistro และอาจารย์วิสกี้กล่าวว่าในปัจจุบันตลาดวิสกี้ในประเทศยังคงถูกครอบงำโดย MacAllan, Glenlivet, Glenfiddich และผลิตภัณฑ์ยอดนิยมอื่น ๆ แต่แบรนด์วิสกี้เหล่านี้มีผลกำไรมากสำหรับผู้จัดจำหน่าย
“ ตัวอย่างเช่น Glenfiddich อายุ 12 ปี โดยทั่วไปราคามีมากกว่า 200 เล็กน้อยคุณสามารถรับได้มากกว่า 200 แต่ราคาที่ได้รับจากร้านค้าเรือธงอย่างเป็นทางการบนอินเทอร์เน็ตก็มีมากกว่า 200 คนหลายคนขายออนไลน์และเปรียบเทียบราคาเช่นกัน ต่ำ. ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากสำหรับหลาย ๆ คนที่จะทำกำไรในการขายวิสกี้” เฉินซุนกล่าวว่า“ ทุกวันนี้ยอดขายวิสกี้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับแบรนด์ หากคุณทำวิสกี้ด้วยตัวเองยอดขายในตลาดอาจไม่ดีนักเว้นแต่คุณจะขายในราคาต่ำเป็นพิเศษ ซึ่งทำกำไรได้ในเชิงพาณิชย์ แต่ไม่มีมูลค่าแบรนด์”
โดยทั่วไปความนิยมสูงของแทร็กวิสกี้ในประเทศจีนทำให้ตลาดให้ความสนใจกับพื้นที่การเติบโตใหม่นี้สำหรับแอลกอฮอล์ แต่ในขณะเดียวกันส่วนแบ่งการตลาดวิสกี้ส่วนใหญ่จะถูกครอบครองโดยยักษ์ใหญ่ระบบราคาผลิตภัณฑ์มีความโปร่งใส ฐานการบริโภคของวิสกี้ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่นำเข้าในตลาดจีนอ่อนแอและการกำกับดูแลของรัฐบาลในตลาดวิสกี้ไม่เพียงพอ ปัจจัยทั้งสี่นี้มีส่วนร่วมกับความวุ่นวายในตลาดวิสกี้ในวันนี้
และสิ่งนี้ก็เป็นอาวุธที่สำคัญสำหรับนักเก็งกำไรหลายคนเพื่อใช้ประโยชน์จากการจ่ายเงินปันผลของวิสกี้ในระยะแรก แต่สำหรับตลาดวิสกี้ซึ่งเป็นระยะแรกที่สำคัญสิ่งนี้จะช่วยลดความไว้วางใจของผู้บริโภคในตลาดวิสกี้และบ่อนทำลายความเชื่อมั่นของอุตสาหกรรม
บรรทัดฐานของตลาดวิสกี้จะต้องดำเนินการต่อไป
ในอีกด้านหนึ่งมีความร้อนแรงของแทร็กวิสกี้และอีกอันคือสถานะตลาดที่วุ่นวายของวิสกี้ ในขณะที่ตลาดวิสกี้มีความคาดหวังสูง แต่ก็กำลังเผชิญกับปัญหาด้านกฎระเบียบของอุตสาหกรรม
กฎระเบียบของวิสกี้เป็นเรื่องยากในตอนนี้และไม่มีสมาคมอุตสาหกรรมที่มีอิทธิพลอย่างแท้จริงทั่วประเทศ หากสมาคมอุตสาหกรรมสามารถกำหนดมาตรฐานวิสกี้และดูแลพวกเขาผ่านสมาคมอุตสาหกรรมอาจเอื้อต่อการควบคุมตลาดมากขึ้น พ่อค้าวิสกี้อีกรายเชื่อว่าบรรทัดฐานของอุตสาหกรรมนั้นไร้ประโยชน์ซึ่งต้องการสมาคมและอุตสาหกรรมโดยรวมร่วมกับหน่วยงานบังคับใช้กฎหมาย
ในปัจจุบันในแง่ของมาตรฐานแห่งชาติมาตรฐานแห่งชาติในปัจจุบันสำหรับวิสกี้ในประเทศของฉันคือ“ GB/T 11857-2008 วิสกี้” ที่ออกในปี 2551 และมาตรฐานท้องถิ่นคือ“ DB44/T 1387-2014 ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิคของตลาด จะปรับปรุงเพิ่มเติม
ก่อนหน้านี้สมาคมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของจีนประกาศการจัดตั้งคณะกรรมการวิสกี้มืออาชีพและประกาศวัตถุประสงค์และทิศทางการทำงานของคณะกรรมการ มันจะแก้ไขระบบมาตรฐานการวางตำแหน่งหมวดหมู่การฝึกอบรมความสามารถการวิจัยทางวิทยาศาสตร์การให้คำปรึกษาและด้านอื่น ๆ อีกมากมายเพื่อส่งเสริมมาตรฐานของตลาดวิสกี้ในประเทศ การย้ายครั้งนี้อาจส่งเสริมการควบคุมเพิ่มเติมของตลาดวิสกี้ในประเทศ
นอกจากนี้ในแง่ของการคุ้มครองเครื่องหมายการค้าวิสกี้สก็อตและวิสกี้ไอริชได้รับสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ในประเทศของฉัน ในการประชุมวิดีโอระหว่างสมาคมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของจีนและสมาคมวิสกี้สก็อตในเดือนกุมภาพันธ์ปีนี้มาร์คเคนต์ซีอีโอของสมาคมวิสกี้สก็อตช์กล่าวว่า“ สมาคมวิสกี้สก็อตช์มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการปกป้องแบรนด์และงานอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง
อย่างไรก็ตาม Liu Fengwei ไม่ได้มีความหวังมากสำหรับพลังของสมาคมในการปกป้องแบรนด์วิสกี้ เขาบอกว่าผู้ผลิตจะหลีกเลี่ยงความเสี่ยงทางกฎหมาย ต้องใช้ความพยายามอย่างมากสำหรับผู้บริโภคทั่วไปในการปกป้องสิทธิของพวกเขาและจำเป็นต้องทำมากขึ้นในระดับรัฐบาล ในการเริ่มต้นเพื่อเสริมสร้างการกำกับดูแลจะมีประสิทธิภาพ
เวลาโพสต์: ก.ย. -09-2022