ข้อตกลงใหม่เพื่อกักเก็บก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ไว้ใช้ในวันที่ 1 กุมภาพันธ์ทำให้ความกลัวการขาดแคลนก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ใกล้จะเกิดขึ้น แต่ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมเบียร์ยังคงกังวลเกี่ยวกับการขาดแนวทางแก้ไขในระยะยาว
เมื่อปีที่แล้ว 60% ของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เกรดอาหารในสหราชอาณาจักรมาจากบริษัทปุ๋ย CF Industries ซึ่งกล่าวว่าจะหยุดขายผลพลอยได้เนื่องจากต้นทุนที่สูงขึ้น และผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มกล่าวว่าการขาดแคลนก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์กำลังใกล้จะเกิดขึ้น
ในเดือนตุลาคมปีที่แล้ว ผู้ใช้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ตกลงทำข้อตกลงระยะเวลาสามเดือนเพื่อให้สถานที่ผลิตหลักยังคงดำเนินงานต่อไปก่อนหน้านี้ เจ้าของฐานกล่าวว่าราคาพลังงานที่สูงทำให้ค่าใช้จ่ายในการดำเนินการแพงเกินไป
ข้อตกลงระยะเวลาสามเดือนที่อนุญาตให้บริษัทดำเนินการต่อไปได้จะหมดอายุในวันที่ 31 มกราคม แต่รัฐบาลสหราชอาณาจักรกล่าวว่าผู้ใช้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์หลักได้บรรลุข้อตกลงใหม่กับ CF Industries แล้ว
รายละเอียดทั้งหมดของข้อตกลงยังไม่ได้รับการเปิดเผย แต่รายงานระบุว่าข้อตกลงใหม่จะไม่ทำอะไรให้กับผู้เสียภาษีและจะดำเนินต่อไปตลอดฤดูใบไม้ผลิ
James Calder ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของสมาคมผู้ผลิตเบียร์อิสระแห่งบริเตนใหญ่ (SIBA) กล่าวเกี่ยวกับการต่ออายุข้อตกลงว่า "รัฐบาลได้ช่วยให้อุตสาหกรรม CO2 บรรลุข้อตกลงเพื่อให้แน่ใจว่าอุปทาน CO2 จะมีความต่อเนื่อง ซึ่งมีความสำคัญต่อการผลิต ของโรงเบียร์ขนาดเล็กหลายแห่งในช่วงที่อุปทานขาดแคลนในปีที่แล้ว โรงเบียร์อิสระขนาดเล็กพบว่าตัวเองอยู่ที่ด้านล่างของคิวการจัดหา และหลายแห่งต้องหยุดการผลิตเบียร์จนกว่าอุปทาน CO2 จะถูกส่งกลับคงต้องรอดูกันว่าเงื่อนไขการจัดหาและราคาจะเปลี่ยนแปลงอย่างไรเมื่อต้นทุนเพิ่มขึ้นทั่วกระดาน ซึ่งจะมีผลกระทบสำคัญต่อธุรกิจขนาดเล็กที่ต้องดิ้นรนนอกจากนี้ เราจะกระตุ้นให้รัฐบาลสนับสนุนโรงเบียร์ขนาดเล็กที่ต้องการปรับปรุงประสิทธิภาพและลดการพึ่งพาคาร์บอนไดออกไซด์ ด้วยเงินทุนจากรัฐบาลเพื่อลงทุนในโครงสร้างพื้นฐาน เช่น การรีไซเคิล CO2 ภายในโรงเบียร์”
แม้จะมีข้อตกลงใหม่ แต่อุตสาหกรรมเบียร์ยังคงกังวลเกี่ยวกับการขาดวิธีแก้ปัญหาระยะยาวและความลับที่เกี่ยวข้องกับข้อตกลงใหม่
“ในระยะยาว รัฐบาลต้องการเห็นตลาดดำเนินการเพื่อเพิ่มความยืดหยุ่น และเรากำลังดำเนินการเพื่อสิ่งนั้น” รัฐบาลระบุในแถลงการณ์ของรัฐบาลที่ออกเมื่อวันที่ 1 กุมภาพันธ์ โดยไม่ได้ให้รายละเอียดเพิ่มเติม
คำถามเกี่ยวกับราคาที่ตกลงกันในข้อตกลง ผลกระทบต่อโรงเบียร์ และความกังวลเกี่ยวกับอุปทานทั้งหมดจะยังคงเท่าเดิมหรือไม่ รวมถึงลำดับความสำคัญของสวัสดิภาพสัตว์ ล้วนเป็นเรื่องที่ต้องไขข้อข้องใจ
James Calder ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ British Beer and Pub Association กล่าวว่า "ในขณะที่มีการสนับสนุนข้อตกลงระหว่างอุตสาหกรรมเบียร์และซัพพลายเออร์ CF Industries แต่ก็มีความจำเป็นเร่งด่วนที่จะต้องทำความเข้าใจเพิ่มเติมเกี่ยวกับลักษณะของข้อตกลงเพื่อทำความเข้าใจผลกระทบต่อ อุตสาหกรรมของเราผลกระทบและความยั่งยืนในระยะยาวของการจัดหาก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ให้กับอุตสาหกรรมเครื่องดื่มในสหราชอาณาจักร”
เธอกล่าวเสริมว่า “อุตสาหกรรมของเรายังคงประสบกับหายนะในฤดูหนาว และกำลังเผชิญกับแรงกดดันด้านต้นทุนที่เพิ่มขึ้นในทุกด้านการแก้ปัญหาการจัดหาก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์อย่างรวดเร็วเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการรับประกันการฟื้นตัวที่แข็งแกร่งและยั่งยืนสำหรับอุตสาหกรรมเบียร์และผับ”
มีรายงานว่ากลุ่มอุตสาหกรรมเบียร์ของอังกฤษและกระทรวงสิ่งแวดล้อม อาหาร และกิจการชนบท วางแผนที่จะประชุมกันในเวลาอันควรเพื่อหารือเกี่ยวกับการปรับปรุงความยืดหยุ่นของอุปทานก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ยังไม่มีข่าวเพิ่มเติม
เวลาโพสต์: Feb-21-2022