ความกลัวของการขาดแคลนก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ใกล้เข้ามานั้นถูกหลีกเลี่ยงโดยข้อตกลงใหม่เพื่อรักษาคาร์บอนไดออกไซด์ในการจัดหาในวันที่ 1 กุมภาพันธ์ แต่ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมเบียร์ยังคงกังวลเกี่ยวกับการขาดการแก้ปัญหาระยะยาว
เมื่อปีที่แล้ว 60% ของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เกรดอาหารในสหราชอาณาจักรมาจาก บริษัท ปุ๋ย CF Industries ซึ่งกล่าวว่าจะหยุดขายผลพลอยได้เนื่องจากค่าใช้จ่ายสูงและผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มกล่าวว่าการขาดแคลนก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
ในเดือนตุลาคมปีที่แล้วผู้ใช้คาร์บอนไดออกไซด์ตกลงที่จะทำข้อตกลงสามเดือนเพื่อให้การดำเนินงานของเว็บไซต์การผลิตที่สำคัญ ก่อนหน้านี้เจ้าของฐานกล่าวว่าราคาพลังงานสูงทำให้ราคาแพงเกินไปที่จะทำงาน
ข้อตกลงสามเดือนที่อนุญาตให้ บริษัท ดำเนินการต่อไปในวันที่ 31 มกราคม แต่รัฐบาลสหราชอาณาจักรกล่าวว่าผู้ใช้หลักของคาร์บอนไดออกไซด์ได้บรรลุข้อตกลงใหม่กับอุตสาหกรรม CF
รายละเอียดทั้งหมดของข้อตกลงยังไม่ได้รับการเปิดเผย แต่รายงานกล่าวว่าข้อตกลงใหม่จะไม่ทำอะไรเลยสำหรับผู้เสียภาษีและจะดำเนินต่อไปในฤดูใบไม้ผลิ
James Calder หัวหน้าผู้บริหารของ Independenty Brewers Association แห่งบริเตนใหญ่ (SIBA) กล่าวในการต่ออายุข้อตกลง:“ รัฐบาลได้ช่วยให้อุตสาหกรรม CO2 บรรลุข้อตกลงเพื่อให้แน่ใจว่าการจัดหา CO2 อย่างต่อเนื่องซึ่งมีความสำคัญต่อการผลิตโรงเบียร์ขนาดเล็กจำนวนมาก ในช่วงการขาดแคลนอุปทานของปีที่แล้วโรงเบียร์อิสระขนาดเล็กพบว่าตัวเองอยู่ที่ด้านล่างของคิวอุปทานและหลายคนต้องหยุดการต้มจนกว่าจะได้เสบียง CO2 กลับมา มันยังคงที่จะเห็นว่าเงื่อนไขอุปทานและราคาจะเปลี่ยนแปลงอย่างไรเมื่อต้นทุนเพิ่มขึ้นทั่วกระดานสิ่งนี้จะมีผลกระทบอย่างมากต่อการดิ้นรนธุรกิจขนาดเล็ก นอกจากนี้เราจะเรียกร้องให้รัฐบาลสนับสนุนโรงเบียร์ขนาดเล็กที่ต้องการปรับปรุงประสิทธิภาพและลดการพึ่งพา CO2 ของพวกเขาด้วยเงินทุนของรัฐบาลเพื่อลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานเช่นการรีไซเคิล CO2 ภายในโรงเบียร์”
แม้จะมีข้อตกลงใหม่ แต่อุตสาหกรรมเบียร์ยังคงกังวลเกี่ยวกับการขาดการแก้ปัญหาระยะยาวและความลับรอบ ๆ ข้อตกลงใหม่
“ ในระยะยาวรัฐบาลต้องการเห็นตลาดดำเนินการตามขั้นตอนเพื่อเพิ่มความยืดหยุ่นและเรากำลังดำเนินการต่อสิ่งนั้น” มันกล่าวในแถลงการณ์ของรัฐบาลที่ออกเมื่อวันที่ 1 กุมภาพันธ์โดยไม่ให้รายละเอียดเพิ่มเติม
คำถามเกี่ยวกับราคาที่ตกลงกันในข้อตกลงผลกระทบต่อโรงเบียร์และข้อกังวลว่าอุปทานทั้งหมดจะยังคงเหมือนเดิมเช่นเดียวกับลำดับความสำคัญของสวัสดิภาพสัตว์นั้นเกิดขึ้นเพื่อคว้า
James Calder หัวหน้าผู้บริหารของ British Beer และ Pub Association กล่าวว่า:“ ในขณะที่ข้อตกลงระหว่างอุตสาหกรรมเบียร์และซัพพลายเออร์ CF Industries ได้รับการสนับสนุน แต่ก็มีความจำเป็นเร่งด่วนที่จะต้องเข้าใจถึงลักษณะของข้อตกลงเพื่อทำความเข้าใจผลกระทบต่ออุตสาหกรรมของเรา ผลกระทบและความยั่งยืนในระยะยาวของการจัดหา CO2 ให้กับอุตสาหกรรมเครื่องดื่มในสหราชอาณาจักร”
เธอกล่าวเสริมว่า:“ อุตสาหกรรมของเรายังคงทุกข์ทรมานจากฤดูหนาวที่หายนะและกำลังเผชิญกับแรงกดดันด้านต้นทุนที่เพิ่มขึ้นในทุกด้าน การแก้ปัญหาอย่างรวดเร็วในการจัดหา CO2 นั้นมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการสร้างความมั่นใจในการฟื้นตัวที่แข็งแกร่งและยั่งยืนสำหรับอุตสาหกรรมเบียร์และผับ -
มีรายงานว่ากลุ่มอุตสาหกรรมเบียร์ของอังกฤษและกรมสิ่งแวดล้อมอาหารและกิจการในชนบทเพื่อพบกันในเวลาอันสมควรเพื่อหารือเกี่ยวกับการปรับปรุงความยืดหยุ่นของการจัดหาก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ยังไม่มีข่าวเพิ่มเติม
เวลาโพสต์: ก.พ. -21-2022