ข้อดีและข้อเสียของสองฝาไวน์

1. จุกไม้ก๊อก
ข้อได้เปรียบ:
·มันเป็นต้นฉบับมากที่สุดและยังคงใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับไวน์ที่ต้องมีอายุในขวด
จุกไม้ก๊อกช่วยให้ออกซิเจนจำนวนเล็กน้อยเข้าสู่ขวดค่อยๆทำให้ไวน์สามารถสร้างสมดุลที่ดีที่สุดของกลิ่นหนึ่งและสามที่ผู้ผลิตไวน์ต้องการ
ข้อบกพร่อง:
·มีไวน์ไม่กี่ไวน์ที่ใช้จุกไม้ก๊อกที่สามารถปนเปื้อนได้โดย Cork Stoppers นอกจากนี้ยังมีสัดส่วนของจุกไม้ก๊อกซึ่งจะช่วยให้ออกซิเจนมากขึ้นในการเข้าไปในขวดไวน์เมื่ออายุไวน์ทำให้ไวน์ออกซิไดซ์
Cork Taint Cork Taint:
การปนเปื้อนของจุกเกิดจากสารเคมีที่เรียกว่า TCA (trichloroanisole) ซึ่งไม้จุกบางชนิดมีกลิ่นกระดาษแข็งที่มีกลิ่นเหม็น

2. ฝาสกรู:
ข้อได้เปรียบ:
·การปิดผนึกที่ดีและต้นทุนต่ำ
·แคปสกรูไม่ปนเปื้อนไวน์
แคปสกรูยังคงรักษาผลของไวน์นานกว่าจุกไม้จุกดังนั้นแคปสกรูจึงกลายเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นในไวน์ที่ผู้ผลิตไวน์คาดว่าจะเก็บกลิ่นชนิดหนึ่ง
ข้อบกพร่อง:
เนื่องจากแคปสกรูไม่อนุญาตให้ออกซิเจนเจาะจึงเป็นที่ถกเถียงกันว่าพวกเขาเหมาะสำหรับการจัดเก็บไวน์ที่ต้องใช้อายุขวดระยะยาวหรือไม่