วิธีแยกแยะขวดบอร์โดซ์จากขวดเบอร์กันดี

1. ขวดบอร์โดซ์
ขวดบอร์โดซ์ตั้งชื่อตามบอร์โดซ์ ซึ่งเป็นแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงของฝรั่งเศสขวดไวน์ในภูมิภาคบอร์โดซ์จะมีแนวตั้งทั้งสองด้านและขวดก็สูงเมื่อทำการเท การออกแบบส่วนไหล่นี้จะช่วยรักษาตะกอนในไวน์บอร์กโดซ์ที่มีอายุมากไว้นักสะสมไวน์บอร์กโดซ์ส่วนใหญ่จะชอบขวดที่มีขนาดใหญ่กว่า เช่น แม็กนั่ม และอิมพีเรียล เนื่องจากขวดขนาดใหญ่มีออกซิเจนน้อยกว่าไวน์ที่มีอยู่ ทำให้ไวน์มีอายุช้ากว่าและควบคุมได้ง่ายกว่าไวน์บอร์โดซ์มักจะผสมกับ Cabernet Sauvignon และ Merlotดังนั้นหากคุณเห็นขวดไวน์ในขวดบอร์โดซ์ คุณสามารถเดาคร่าวๆ ได้เลยว่าไวน์ในขวดนั้นควรทำจากองุ่นพันธุ์ต่างๆ เช่น Cabernet Sauvignon และ Merlot

 

2. ขวดเบอร์กันดี
ขวดเบอร์กันดีมีไหล่ล่างและก้นขวดกว้างกว่า และตั้งชื่อตามภูมิภาคเบอร์กันดีในฝรั่งเศสขวดไวน์เบอร์กันดีเป็นขวดประเภทที่พบมากที่สุด ยกเว้นขวดไวน์บอร์โดซ์เนื่องจากไหล่ขวดค่อนข้างเอียง จึงถูกเรียกว่า “ขวดไหล่ลาดเอียง”ความสูงประมาณ 31 ซม. และความจุ 750 มล.ความแตกต่างนั้นชัดเจน ขวดเบอร์กันดีดูอ้วน แต่เส้นสายนุ่ม และภูมิภาคเบอร์กันดีมีชื่อเสียงในด้านไวน์ปิโนต์ นัวร์ และชาร์ดอนเนย์ชั้นนำด้วยเหตุนี้ ไวน์ Pinot Noir และ Chardonnay ส่วนใหญ่ที่ผลิตในส่วนต่างๆ ของโลกจึงใช้ขวดเบอร์กันดี

 


เวลาโพสต์: 16 มิ.ย.-2022