ไวน์สเปนมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน ในยุคโรมันโบราณมีร่องรอยการผลิตไวน์ในสเปน แสงแดดอันอบอุ่นของสเปนอบอวลไปด้วยคุณภาพสุกและน่าพึงพอใจในไวน์ และความรักต่อชีวิต วัฒนธรรม และศิลปะของชาวสเปนก็ฝังลึกอยู่ในประเพณีการผลิตไวน์ของสเปนมาเป็นเวลาหลายปี หากคุณอยู่ในสเปน ไวน์ก็คือบทกวี
โรงกลั่นเหล้าองุ่น El Gaitero ผลิตไซเดอร์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก โรงกลั่นไวน์แห่งนี้ตั้งอยู่บนริมฝั่งปากแม่น้ำในวิลลาวิซิโอซา ครอบคลุมพื้นที่กว่า 40,000 ตารางเมตรในลา เอสปุนเซีย ซึ่งรวมถึงสำนักงานแห่งใหม่ของบริษัท ซึ่งเป็นแหล่งสะสมอาคาร El Gaitero และห้องชิมไวน์อย่างถาวร จนถึงขณะนี้ El Gaitero มีโรงงานไซเดอร์ที่มีอายุเก่าแก่กว่าร้อยปี เป็นที่รู้จักว่าเป็นหนึ่งในตัวอย่างที่ดีที่สุดของมรดกทางอุตสาหกรรมของอัสตูเรียส นักท่องเที่ยวหลายพันคนที่มาเยี่ยมชมโรงงานทุกปีมีโอกาสได้มาที่นี่สักครั้ง ร่วมทัวร์ที่ไม่เหมือนใครและค้นพบความลับของรสชาติสำคัญของอัสตูเรียส: ไซเดอร์ El Gaitero
ประวัติศาสตร์ ความทุ่มเท และความหลงใหลของโรงกลั่นไวน์นี้สามารถสัมผัสได้ในทุกพื้นที่ของโรงงาน La Espuncia สิ่งนี้สามารถสัมผัสได้ตั้งแต่การคัดแยกและล้างแอปเปิ้ลที่ได้รับในพื้นที่รับ Canigú ไปจนถึงห้องบดที่บดแอปเปิ้ลและสกัดน้ำผลไม้แรก ไปจนถึงการบรรจุขวดและบรรจุภัณฑ์ของไวน์
นอกจากนี้ หัวใจที่แท้จริงของ Valle Ballina y Fernández ซึ่งเป็นบริษัทที่บริหารจัดการโรงกลั่นไวน์ El Gaitero ก็คือโรงงานสี่แห่งของบริษัท ซึ่งมีสถานที่ตั้งแบ่งออกเป็นโรงงานกลาง โรงงานประจำจังหวัด โรงงานในอเมริกา และโรงงานถังสแตนเลสแห่งใหม่ โรงงาน Apple El Gaitero เป็นโรงงานแห่งแรกที่สร้างขึ้นเมื่อ 120 กว่าปีที่แล้ว มีสามชั้นรองรับถังขนาดต่างๆ ได้ 200 ถัง ได้แก่ 90,000 ลิตร 20,000 ลิตร 10,000 ลิตร และ 5,000 ลิตร โรงสีประจำจังหวัดและในอเมริกามีอายุร่วมศตวรรษ สร้างขึ้นเพื่อแสดงความเคารพต่อผู้นำเข้าไซเดอร์ El Gaitero รายใหญ่ในสเปนและอเมริกา ชื่อและตราอาร์มของพวกเขาสลักอยู่บนเหยือกทุกใบที่บรรจุไซเดอร์ได้ 60,000 หรือ 70,000 ลิตร
ไซเดอร์ El Gaitero ได้รับการหมักในต้นกำเนิดทั้งสามนี้ก่อนที่จะถูกย้ายไปยังขั้นตอนสุดท้ายก่อนบรรจุขวด นั่นคือโรงงานแห่งใหม่ ไซต์นี้มีถังเหล็กคาร์บอนเกือบร้อยใบ แต่ละใบจุได้ถึง 56,000 ลิตร ที่นี่สามารถกรองไซเดอร์ในขั้นสุดท้ายได้โดยใช้ตัวกรองแบบไหลข้ามที่ล้ำสมัย
เวลาโพสต์: 29 ม.ค. 2023