อุตสาหกรรมวิสกี้ซึ่งมีความหมายเหมือนกันกับคุณภาพและประเพณีที่ยาวนานกำลังให้ความสำคัญกับความยั่งยืนใหม่ นวัตกรรมในขวดแก้ววิสกี้ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ที่เป็นสัญลักษณ์ของยานโรงกลั่นแบบดั้งเดิมนี้กำลังใช้เวทีกลางเนื่องจากอุตสาหกรรมมุ่งมั่นที่จะลดรอยเท้าด้านสิ่งแวดล้อม
** ขวดแก้วที่มีน้ำหนักเบา: ลดการปล่อยก๊าซคาร์บอน **
น้ำหนักของขวดแก้ววิสกี้เป็นเรื่องที่น่ากังวลมานานแล้วในแง่ของผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม จากข้อมูลจาก British Glass โดยทั่วไปแล้วขวดวิสกี้ขนาด 750 มล. แบบดั้งเดิมจะมีน้ำหนักระหว่าง 700 กรัมและ 900 กรัม อย่างไรก็ตามการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีที่มีน้ำหนักเบาได้ลดน้ำหนักของขวดลงไปในช่วง 500 กรัมเป็น 600 กรัม
การลดน้ำหนักนี้ไม่เพียง แต่ช่วยในการลดการปล่อยคาร์บอนในระหว่างการขนส่งและการผลิต แต่ยังมีผลิตภัณฑ์ที่สะดวกยิ่งขึ้นสำหรับผู้บริโภค ข้อมูลล่าสุดแสดงให้เห็นว่าประมาณ 30% ของโรงกลั่นวิสกี้ทั่วโลกได้นำขวดน้ำหนักเบามาใช้กับแนวโน้มนี้คาดว่าจะดำเนินต่อไป
** ขวดแก้วรีไซเคิลได้: ลดขยะลง **
ขวดแก้วรีไซเคิลได้กลายเป็นองค์ประกอบสำคัญของบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืน จากข้อมูลของสมาคมแก้วนานาชาติพบว่าโรงกลั่นวิสกี้ 40% ทั่วโลกได้นำขวดแก้วรีไซเคิลที่สามารถทำความสะอาดและนำกลับมาใช้ใหม่ลดการใช้ของเสียและทรัพยากรได้
Catherine Andrews ประธานสมาคมวิสกี้ไอริชกล่าวว่า“ ผู้ผลิตวิสกี้กำลังทำงานอย่างแข็งขันเพื่อลดรอยเท้าด้านสิ่งแวดล้อมของเรา การใช้ขวดแก้วรีไซเคิลไม่เพียง แต่ช่วยในการลดของเสีย แต่ยังช่วยลดความต้องการขวดแก้วใหม่”
** นวัตกรรมในเทคโนโลยีซีล: รักษาคุณภาพวิสกี้ **
คุณภาพของวิสกี้อย่างมากขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีซีล ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการพัฒนาที่สำคัญในพื้นที่นี้ จากข้อมูลจากสมาคมอุตสาหกรรมวิสกี้เทคโนโลยีซีลใหม่สามารถลดการซึมผ่านของออกซิเจนได้มากกว่า 50%ซึ่งจะช่วยลดปฏิกิริยาออกซิเดชันในวิสกี้เพื่อให้มั่นใจว่าวิสกี้ทุกหยดรักษารสชาติดั้งเดิม
**บทสรุป**
อุตสาหกรรมขวดแก้ววิสกี้กำลังจัดการกับความท้าทายด้านความยั่งยืนผ่านการใช้แก้วน้ำหนักเบาบรรจุภัณฑ์รีไซเคิลและเทคนิคการปิดผนึกที่เป็นนวัตกรรม ความพยายามเหล่านี้กำลังนำอุตสาหกรรมวิสกี้ไปสู่อนาคตที่ยั่งยืนมากขึ้นในขณะที่ยังคงรักษาความมุ่งมั่นของอุตสาหกรรมสู่ความเป็นเลิศและคุณภาพ
เวลาโพสต์: ก.ย. -14-2023