ความแตกต่างระหว่างไวน์แดงและเบียร์ไวน์ขาว

ไม่ว่าจะเป็นไวน์แดงหรือไวน์ขาวหรือไวน์สปาร์กลิง (เช่นแชมเปญ) หรือแม้กระทั่งไวน์หรือสุราหรือสุราเช่นวิสกี้มันก็ไม่ได้เติมโดยทั่วไป ..

ไวน์แดง--ภายใต้ข้อกำหนดของซอมเมลิเย่ร์มืออาชีพ, ไวน์แดงจะต้องเทลงในหนึ่งในสามของแก้วไวน์ ที่นิทรรศการไวน์หรืองานปาร์ตี้ชิมไวน์โดยทั่วไปจะถูกเทลงในหนึ่งในสามของแก้วไวน์!

ถ้าเป็นไวน์ขาวให้วัดแก้ว 2/3 แก้วเข้าไปในแก้ว ถ้าเป็นแชมเปญให้เท 1/3 ของมันลงในแก้วก่อนแล้วเทลงในแก้วจนกว่าจะเต็ม 70% หลังจากฟองอากาศในไวน์ลดลง สามารถ ~

แต่ถ้าคุณดื่มทุกวันคุณไม่จำเป็นต้องเรียกร้องและคุณต้องแม่นยำมาก ไม่สำคัญว่าคุณจะดื่มมากหรือน้อย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการดื่มอย่างมีความสุข ~

ทำไมไวน์ไม่เต็ม? มันจะทำอะไรดี?

มีสติ
ไวน์เรียกว่า "ของเหลวที่มีชีวิต" และมีชื่อ "เจ้าหญิงนิทรา" เมื่ออยู่ในขวด ไวน์ที่ไม่ได้เติมเต็มจะเอื้อต่อการ“ ตื่น” ของไวน์……

ไวน์ที่ไม่ได้เติมเต็มหมายความว่าพื้นที่สัมผัสระหว่างของเหลวไวน์และอากาศในแก้วจะมีขนาดใหญ่ขึ้นซึ่งสามารถทำให้ไวน์ตื่นเร็วกว่าไวน์เต็มรูปแบบ ~

หากมีการเทโดยตรงพื้นที่ติดต่อระหว่างไวน์และอากาศจะมีขนาดเล็กมากซึ่งไม่เอื้อต่อการตื่นของไวน์เพื่อให้กลิ่นและรสชาติไม่สามารถปล่อยได้อย่างรวดเร็ว ไวน์ที่แตกต่างกันยังมีแก้วที่เหมาะสมของตัวเองเช่นแว่นตาบอร์โดซ์, แว่นตาเบอร์กันดี, แก้วไวน์ขาว, แว่นตาแชมเปญ ฯลฯ ...

เมื่อดื่มไวน์แดงฉันมักจะเขย่าแก้วเล็กน้อยถือก้านและหมุนแก้วเบา ๆ จากนั้นไวน์ก็พุ่งเข้าใส่แก้วรู้สึกว่ามันมีตัวกรองของตัวเอง ...

การเขย่าแก้วสามารถทำให้ไวน์สัมผัสกับอากาศได้ดังนั้นการส่งเสริมการปล่อยสารกลิ่นหอมทำให้น้ำหอมไวน์ ~

อย่างไรก็ตามหากไวน์เต็มมันเป็นไปไม่ได้ที่จะเขย่าแก้วเลย หากไวน์เต็มคุณจะต้องระมัดระวังอย่างมากเมื่อหยิบมันขึ้นมาโดยไม่ต้องหยดหรือหก

ไม่ต้องพูดถึงการเขย่าแก้วแก้วอาจจะหกและไวน์หกบนโต๊ะโดยตรงในที่เกิดเหตุอุบัติเหตุทางรถยนต์ มันอาจจะน่าอายมากถ้ามันอยู่ในรายการไวน์ชิมไวน์หรือแผนกต้อนรับซาลอน….

ไวน์ค่อนข้างสง่างาม ถือไวน์ที่เต็มไปด้วยแก้วครึ่งหนึ่งคุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับไวน์ที่ทะลักออกมาเมื่อคุณเดินไปรอบ ๆ

หากแก้วเต็มคุณต้องกังวลเกี่ยวกับไวน์ที่หกตลอดเวลาและมันขาดความสวยงามทางสายตา ...