ต้นทุนวัตถุดิบที่เพิ่มขึ้นมีมาตรการอะไรบ้างที่ บริษัท เบียร์ใช้?

การเพิ่มขึ้นของราคาเบียร์ส่งผลกระทบต่อเส้นประสาทของอุตสาหกรรมและการเพิ่มขึ้นของราคาวัตถุดิบเป็นเหตุผลหนึ่งสำหรับการเพิ่มขึ้นของราคาเบียร์ เริ่มต้นในเดือนพฤษภาคม 2564 ราคาวัตถุดิบเบียร์เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วส่งผลให้ต้นทุนเบียร์เพิ่มขึ้นอย่างมาก ตัวอย่างเช่นข้าวบาร์เลย์วัตถุดิบและวัสดุบรรจุภัณฑ์ (แก้วกระดาษ/ลูกฟูก/โลหะผสมอลูมิเนียม) ที่จำเป็นสำหรับการผลิตเบียร์จะเพิ่มขึ้น 12-41% ณ สิ้นปี 2564 เมื่อเทียบกับต้นปี 2563 ดังนั้น บริษัท เบียร์ตอบสนองต่อต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้นอย่างไร

ในบรรดาต้นทุนวัตถุดิบของโรงเบียร์ Tsingtao วัสดุบรรจุภัณฑ์มีสัดส่วนที่ใหญ่ที่สุดคิดเป็นประมาณ 50.9%; มอลต์ (นั่นคือข้าวบาร์เลย์) คิดเป็นประมาณ 12.2%; และอลูมิเนียมเป็นหนึ่งในวัสดุบรรจุภัณฑ์หลักสำหรับผลิตภัณฑ์เบียร์คิดเป็น 8-13% ของต้นทุนการผลิต

เมื่อเร็ว ๆ นี้โรงเบียร์ Tsingtao ตอบสนองต่อผลกระทบของต้นทุนวัตถุดิบที่เพิ่มขึ้นเช่นธัญพืชดิบฟอยล์อลูมิเนียมและกระดาษแข็งในยุโรปกล่าวว่าวัตถุดิบหลักของ Tsingtao Brewery เป็นข้าวบาร์เลย์สำหรับการผลิตเบียร์ ผู้นำเข้าหลักของข้าวบาร์เลย์คือฝรั่งเศสแคนาดา ฯลฯ ; วัสดุบรรจุภัณฑ์จัดหาในประเทศ วัสดุจำนวนมากที่ซื้อโดย Tsingtao Brewery ล้วนเสนอราคาโดยสำนักงานใหญ่ของ บริษัท และการเสนอราคาประจำปีสำหรับวัสดุส่วนใหญ่และการเสนอราคารายไตรมาสสำหรับวัสดุบางอย่างจะถูกนำไปใช้
เบียร์ฉงชิ่ง
จากข้อมูลค่าใช้จ่ายวัตถุดิบของเบียร์ฉงชิ่งในปี 2563 และ 2564 จะคิดเป็นมากกว่า 60% ของต้นทุนรวมของ บริษัท ในแต่ละช่วงเวลาและสัดส่วนจะเพิ่มขึ้นในปี 2564 ในปี 2563 จากปี 2560 ถึง 2562
เกี่ยวกับการเพิ่มขึ้นของต้นทุนวัตถุดิบบุคคลที่เกี่ยวข้องที่รับผิดชอบเบียร์ฉงชิ่งกล่าวว่านี่เป็นปัญหาที่พบบ่อยในอุตสาหกรรมเบียร์ บริษัท ได้ใช้มาตรการหลายประการเพื่อลดผลกระทบที่เป็นไปได้ของความผันผวนเช่นการล็อควัตถุดิบหลักล่วงหน้าเพิ่มการประหยัดต้นทุนเพิ่มประสิทธิภาพเพื่อจัดการกับแรงกดดันโดยรวม ฯลฯ
จีนทรัพยากรเกล็ดหิมะ
ในการเผชิญกับความไม่แน่นอนของการแพร่ระบาดของโรคและราคาวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์ที่สูงขึ้นของจีนทรัพยากรเบียร์หิมะอาจใช้มาตรการต่าง ๆ เช่นการเลือกปริมาณสำรองที่สมเหตุสมผลและการดำเนินการจัดหานอกพื้นที่

นอกจากนี้เนื่องจากการเพิ่มขึ้นของราคาวัตถุดิบต้นทุนแรงงานและต้นทุนการขนส่งต้นทุนของผลิตภัณฑ์ได้เพิ่มขึ้นอย่างมาก ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2565 แหล่งข้อมูลหิมะของจีนจะเพิ่มราคาของผลิตภัณฑ์ซีรีส์หิมะ
Anheuser-Busch Inbev
AB InBev กำลังเผชิญกับต้นทุนวัตถุดิบที่เพิ่มขึ้นในตลาดที่ใหญ่ที่สุดและกล่าวว่ามีแผนจะขึ้นราคาตามอัตราเงินเฟ้อ ผู้บริหารของ Anheuser-Busch Inbev กล่าวว่า บริษัท ได้เรียนรู้ที่จะเปลี่ยนเร็วขึ้นในระหว่างการระบาดของ Covid-19 และเติบโตด้วยความเร็วที่แตกต่างกันในเวลาเดียวกัน
เบียร์ Yanjing
เกี่ยวกับการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของราคาวัตถุดิบเช่นข้าวสาลีบุคคลที่เกี่ยวข้องที่รับผิดชอบเบียร์ Yanjing กล่าวว่าเบียร์ Yanjing ยังไม่ได้รับการแจ้งเตือนการเพิ่มขึ้นของราคาผลิตภัณฑ์โดยใช้การซื้อล่วงหน้าเพื่อลดผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นกับต้นทุน
เบียร์ไฮเนเก้น
Heineken ได้เตือนว่ากำลังเผชิญกับแรงกดดันเงินเฟ้อที่เลวร้ายที่สุดในรอบเกือบทศวรรษและผู้บริโภคอาจลดการบริโภคเบียร์เนื่องจากค่าครองชีพที่สูงขึ้นคุกคามการฟื้นตัวของอุตสาหกรรมเบียร์ทั้งหมดจากการแพร่ระบาดของโรค

Heineken กล่าวว่าจะชดเชยวัตถุดิบและต้นทุนพลังงานที่เพิ่มขึ้นผ่านการเพิ่มขึ้นของราคา
คาร์ลสเบิร์ก
ด้วยทัศนคติเช่นเดียวกับ Heineken ซีอีโอของ Carlsberg Cees't Hart ยังกล่าวอีกว่าเนื่องจากผลกระทบของการแพร่ระบาดของโรคเมื่อปีที่แล้วและปัจจัยอื่น ๆ การเพิ่มขึ้นของต้นทุนมีความสำคัญมากและเป้าหมายคือการเพิ่มรายได้จากการขายต่อเฮกตาร์ของเบียร์ เพื่อชดเชยค่าใช้จ่ายนี้ แต่ความไม่แน่นอนบางอย่างยังคงอยู่
เบียร์ริมแม่น้ำเพิร์ล
ตั้งแต่ปีที่แล้วอุตสาหกรรมทั้งหมดต้องเผชิญกับวัตถุดิบที่เพิ่มขึ้น เบียร์เพิร์ลริเวอร์กล่าวว่าจะทำการเตรียมล่วงหน้าและจะทำงานได้ดีในการลดต้นทุนและการปรับปรุงประสิทธิภาพและการจัดการการจัดหาเพื่อลดผลกระทบของวัสดุให้มากที่สุด เบียร์ Pearl River ไม่มีแผนเพิ่มราคาผลิตภัณฑ์ในขณะนี้ แต่มาตรการข้างต้นยังเป็นวิธีการเพิ่มประสิทธิภาพและเพิ่มรายได้สำหรับเบียร์ Pearl River