เหล้าและเบียร์สามารถเปลี่ยนเป็นไวน์ได้มากแค่ไหน? พารู้ความจริงในสามนาที!

สิ่งแรกที่คุณนึกถึงเมื่อนึกถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คืออะไร? สุราหรือเปล่า? เบียร์หรือไวน์?

ในความประทับใจของฉัน ไป่จิ่วเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์สูง มีปริมาณแอลกอฮอล์สูง และมีรสชาติเข้มข้นมาโดยตลอด พูดง่ายๆ ก็คือคนหนุ่มสาวจะสัมผัสมันน้อยลง แน่นอนว่าเจียงเสี่ยวไป๋ได้ปรับปรุงสถานการณ์นี้ในระดับหนึ่ง...

สำหรับเบียร์ เบียร์ชนิดนี้ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางเนื่องจากมีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำและราคาที่เอื้อมถึง บางคนอาจไม่สามารถดื่มไป่จิ่วได้ แต่เบียร์สามารถดื่มได้หนึ่งหรือสองแก้ว~

เมื่อดูจากไวน์ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ไวน์ก็ค่อยๆ เป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคำอวยพรจากภาพยนตร์และละครโทรทัศน์หลายเรื่อง เช่น Domaine de la Romanée-Conti Grand Cru และ Chateau Lafite Rothschild ใน "The Richest Man in Xihong City" ซึ่งเสียค่าใช้จ่ายนับหมื่นมหาสมุทรต่อขวด “ไวน์แก้วใหญ่” La Tâche Grand Cru สีแดงแห้งใน “Sweeping Black Storm” ที่ได้รับความนิยมอย่างมากเมื่อนานมาแล้ว และไวน์ทองคำที่คู่กับ 007 เจมส์ บอนด์ จาก “Casino Royale” ไปจนถึง “No Time to Die” เบลล์ (แองเจลัส)

แล้วไวน์หนึ่งขวดมีเหล้าเท่าไหร่? เบียร์เท่าไหร่?

ไวน์หนึ่งขวด เท่ากับ เหล้า 1.5 ขวด เบียร์ 1.5 ขวด

เมื่อคำนวณตามความจุของขวดไวน์ ไวน์หนึ่งขวดจะเท่ากับสุรา 1.5 ขวดและเบียร์ 1.5 ขวดโดยประมาณ พวกเขาเกิดขึ้นได้อย่างไร?

ขวดไวน์มาตรฐานคือ 750 มล. แน่นอนว่ามีขวดขนาดใหญ่ 1.5 ลิตร 3 ลิตร 4.5 ลิตร 6 ลิตรและแม้แต่ 12 ลิตร แต่ขวดทั่วไปในตลาดมีทั้งหมด 750 มล. เช่นขวดบอร์โดซ์มาตรฐาน ขวดไรน์ ฯลฯ เดี๋ยว……

ปริมาณสุราสุทธิมาตรฐานคือ 500 มล. และเบียร์มักจะบรรจุใน 600 มล. หรือ 500 มล. ข้อมูลจำเพาะขวดเบียร์ทั่วไปที่กำหนดไว้ใน "ขวดเบียร์ GB 4544-2020" คือ 640 มล. และแน่นอนว่ามีขวดเบียร์ขนาด 330 มล. และ 700 มล. เป็นต้น

จากมุมมองของความจุขวดมาตรฐาน หากคำนวณสุราเป็น 500 มล. และเบียร์ก็คำนวณเป็น 500 มล. (โดยทั่วไปคือ 500 มล.) ดังนั้นไวน์หนึ่งขวดมาตรฐาน 750 มล. เท่ากับ สุรา 1.5 ขวด ซึ่งก็เท่ากับประมาณ 1.5 ขวดเช่นกัน ของเบียร์~

ปริมาณแอลกอฮอล์ ไวน์ 1 ขวด µ เหล้า 2 ตำลึง (ปานกลาง) µ เบียร์ 4 ขวด (500 มล.)

แล้วถ้าเทียบกับปริมาณแอลกอฮอล์ในไวน์ หรืออีกนัยหนึ่ง คือปริมาณเอธานอล นี่คือตัวเลขใช่ไหม?

เป็นเรื่องจริงที่สุรา เบียร์ และไวน์ถูกกลั่นด้วยวิธีที่แตกต่างกัน และวัตถุดิบในการกลั่นก็แตกต่างกัน แต่ "แอลกอฮอล์" คือสิ่งที่พบได้ทั่วไปของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เหล่านี้

หากการแปลงขึ้นอยู่กับปริมาณแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ สุราจะเท่ากับไวน์หนึ่งขวดเท่าใด เบียร์เท่าไหร่?

ปริมาณแอลกอฮอล์ = ปริมาณแอลกอฮอล์ (มล.) × ปริมาณแอลกอฮอล์ (%vol)

อย่างที่บอกไปแล้วว่าปริมาณแอลกอฮอล์ในสุราค่อนข้างสูง สุราทั่วไปในตลาด เช่น แอลกอฮอล์ต่ำ 38% โดยปริมาตร, ปานกลาง 46% โดยปริมาตร และแอลกอฮอล์สูง 52% โดยปริมาตร เรียกได้ว่าสูงมาก…. -

สำหรับเบียร์ ปริมาณแอลกอฮอล์ค่อนข้างต่ำ และปริมาณแอลกอฮอล์ทั่วไปของเบียร์ในตลาดอยู่ที่ 2-5% โดยปริมาตร สำหรับไวน์ ไวน์แต่ละชนิดมีปริมาณแอลกอฮอล์ที่แตกต่างกัน เช่น ไวน์นิ่ง ซึ่งเป็นไวน์แดงและไวน์ขาวทั่วไป โดยทั่วไปปริมาณแอลกอฮอล์จะอยู่ที่ 8-5% 15 องศา โดยทั่วไปในตลาดคือ 12-14%vol;

ไวน์นิ่งหมายถึงไวน์ที่มีความดันคาร์บอนไดออกไซด์ในไวน์ต่ำกว่า 0.05Mpa ที่อุณหภูมิ 20°C ไวน์แดงและไวน์ขาวทั่วไปในตลาดอยู่ในประเภทนี้ จะอยู่ที่ 15-22 องศา)

หากคำนวณไวน์ที่ 13 องศา (ใช้ค่ากลาง) สุราจะคำนวณที่ 46 องศา และเบียร์คำนวณที่ 4 องศา ดังนั้นปริมาณแอลกอฮอล์ของไวน์หนึ่งขวดขนาด 750 มล. คือ 97.5 กรัม สุรา 500 มล. คือ 230 กรัม และเบียร์ 500 มล. คือ 20 กรัม

ดังนั้นหากคำนวณจากปริมาณแอลกอฮอล์เพียงอย่างเดียว ไวน์ 1 ขวด เท่ากับ ไวน์ขาว 4 ช้อนโต๊ะ (ปานกลาง) ไปจนถึง เบียร์ 5 ขวด (500มล.)

เอาล่ะ นั่นคือทั้งหมดสำหรับบทความของวันนี้
แล้วพวกคุณชอบดื่มไวน์ไหนล่ะ?