โรงกลั่นเหล้าองุ่นฝรั่งเศสลงทุนในไร่องุ่นทางตอนใต้ของอังกฤษเพื่อผลิตไวน์สปาร์กลิง

ตามรายงานของสื่อต่างประเทศที่ได้รับผลกระทบจากภาวะโลกร้อนทางตอนใต้ของสหราชอาณาจักรมีความเหมาะสมมากขึ้นเรื่อย ๆ สำหรับการปลูกองุ่นเพื่อผลิตไวน์ ในปัจจุบันโรงบ่มไวน์ฝรั่งเศสรวมถึง Taittinger และ Pommery และ Henkell Freixenet ยักษ์ใหญ่ไวน์เยอรมันกำลังซื้อองุ่นในภาคใต้ของอังกฤษ สวนเพื่อผลิตไวน์สปาร์กลิง

Taittinger ในภูมิภาคแชมเปญของฝรั่งเศสจะเปิดตัวไวน์สปาร์กลิงแห่งแรกของอังกฤษ Domaine Evremond ในปี 2024 หลังจากซื้อที่ดิน 250 เอเคอร์ใกล้ Faversham ใน Kent ประเทศอังกฤษซึ่งเริ่มปลูกในปี 2560 องุ่น

Pommery Winery ได้ปลูกองุ่นบนที่ดิน 89 เอเคอร์ที่ซื้อในแฮมเชียร์ประเทศอังกฤษและจะขายไวน์อังกฤษในปี 2566 เฮนเคลล์ฟรีเนตของเยอรมนีซึ่งเป็น บริษัท ไวน์สปาร์กลิงที่ใหญ่ที่สุดในโลก

ตัวแทนอสังหาริมทรัพย์ของอังกฤษนิควัตสันบอกกับชาวอังกฤษว่า“ เดลี่เมล์”“ ฉันรู้ว่ามีไร่องุ่นที่เป็นผู้ใหญ่หลายแห่งในสหราชอาณาจักรและโรงบ่มไวน์ฝรั่งเศสเข้าใกล้พวกเขาเพื่อดูว่าพวกเขาสามารถซื้อไร่องุ่นเหล่านี้ได้หรือไม่

“ ดิน chalky ในสหราชอาณาจักรคล้ายกับในภูมิภาคแชมเปญของฝรั่งเศส บ้านแชมเปญในฝรั่งเศสกำลังมองหาซื้อที่ดินเพื่อปลูกไร่องุ่น นี่คือแนวโน้มที่จะดำเนินต่อไป สภาพภูมิอากาศทางตอนใต้ของอังกฤษตอนนี้เหมือนกับแชมเปญในปี 1980 และ 1990 สภาพภูมิอากาศคล้ายกัน” “ ตั้งแต่นั้นมาสภาพภูมิอากาศในฝรั่งเศสก็อบอุ่นขึ้นซึ่งหมายความว่าพวกเขาต้องเก็บเกี่ยวองุ่น แต่เนิ่นๆ หากคุณทำการเก็บเกี่ยวก่อนเวลารสชาติที่ซับซ้อนในไวน์กลายเป็นทินเนอร์และผอมลง ในขณะที่ในสหราชอาณาจักรองุ่นใช้เวลานานกว่าในการทำให้สุกเพื่อให้คุณได้รับรสชาติที่ซับซ้อนและอุดมสมบูรณ์มากขึ้น”

มีโรงบ่มไวน์ที่ปรากฏในสหราชอาณาจักรมากขึ้นเรื่อย ๆ สถาบันไวน์ของอังกฤษคาดการณ์ว่าภายในปี 2583 การผลิตไวน์อังกฤษประจำปีจะสูงถึง 40 ล้านขวด Brad Greatrix บอกกับ Daily Mail ว่า“ มันเป็นความสุขที่บ้านแชมเปญมากขึ้นเรื่อย ๆ ในสหราชอาณาจักร”