โรงกลั่นไวน์ฝรั่งเศสลงทุนในไร่องุ่นทางตอนใต้ของอังกฤษเพื่อผลิตสปาร์กลิ้งไวน์

ตามรายงานของสื่อต่างประเทศ ซึ่งได้รับผลกระทบจากภาวะโลกร้อน ทางตอนใต้ของสหราชอาณาจักรมีความเหมาะสมมากขึ้นสำหรับการปลูกองุ่นเพื่อผลิตไวน์ ปัจจุบัน โรงงานผลิตไวน์ของฝรั่งเศส เช่น Taittinger และ Pommery และ Henkell Freixenet ไวน์ยักษ์ใหญ่ของเยอรมนี กำลังซื้อองุ่นทางตอนใต้ของอังกฤษ สวนเพื่อผลิตสปาร์กลิ้งไวน์

Taittinger ในภูมิภาคแชมเปญของฝรั่งเศสจะเปิดตัวสปาร์กลิ้งไวน์สัญชาติอังกฤษตัวแรกชื่อ Domaine Evremond ในปี 2567 หลังจากซื้อที่ดิน 250 เอเคอร์ใกล้กับ Faversham ในเมือง Kent ประเทศอังกฤษ ซึ่งเริ่มปลูกในปี 2560 องุ่น

Pommery Winery ปลูกองุ่นบนพื้นที่ 89 เอเคอร์ที่ซื้อในเมืองแฮมป์เชียร์ ประเทศอังกฤษ และจะขายไวน์อังกฤษในปี 2566 บริษัท Henkell Freixenet จากเยอรมนี ซึ่งเป็นบริษัทสปาร์กลิ้งไวน์รายใหญ่ที่สุดของโลก เตรียมผลิตสปาร์กลิ้งไวน์สัญชาติอังกฤษของ Henkell Freixenet เร็วๆ นี้ หลังจากครอบครองพื้นที่ 36 เอเคอร์ ไร่องุ่นบนที่ดิน Borney ใน West Sussex ประเทศอังกฤษ

Nick Watson ตัวแทนอสังหาริมทรัพย์ชาวอังกฤษบอกกับ Daily Mail ของอังกฤษว่า "ฉันรู้ว่ามีไร่องุ่นที่เติบโตเต็มที่หลายแห่งในสหราชอาณาจักร และโรงบ่มไวน์ในฝรั่งเศสก็ติดต่อมาเพื่อดูว่าพวกเขาจะสามารถซื้อไร่องุ่นเหล่านี้ได้หรือไม่

“ดินที่เป็นชอล์กในสหราชอาณาจักรมีความคล้ายคลึงกับดินในภูมิภาคช็องปาญของฝรั่งเศส โรงผลิตแชมเปญในฝรั่งเศสก็กำลังมองหาการซื้อที่ดินเพื่อปลูกไร่องุ่นเช่นกัน นี่คือแนวโน้มที่จะดำเนินต่อไป สภาพอากาศทางตอนใต้ของอังกฤษในปัจจุบันเหมือนกับสภาพอากาศในชองปาญในช่วงทศวรรษ 1980 และ 1990 อากาศก็คล้ายกัน” “ตั้งแต่นั้นมา สภาพอากาศในฝรั่งเศสก็อุ่นขึ้น ซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะต้องเก็บเกี่ยวองุ่นตั้งแต่เนิ่นๆ หากคุณเก็บเกี่ยวเร็ว รสชาติที่ซับซ้อนในไวน์จะบางลงเรื่อยๆ ในขณะที่ในสหราชอาณาจักร องุ่นใช้เวลาในการสุกนานกว่า ดังนั้นคุณจึงสามารถได้รสชาติที่ซับซ้อนและเข้มข้นมากขึ้น”

มีโรงบ่มไวน์ปรากฏขึ้นในสหราชอาณาจักรมากขึ้นเรื่อยๆ สถาบันไวน์อังกฤษคาดการณ์ว่าภายในปี 2583 การผลิตไวน์อังกฤษจะสูงถึง 40 ล้านขวดต่อปี Brad Greatrix กล่าวกับ Daily Mail ว่า “เป็นเรื่องน่ายินดีที่มีบ้านแชมเปญเพิ่มมากขึ้นในสหราชอาณาจักร”